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【塩麹入り米粉パン】 

塩麹入り米粉パン


怠惰な毎日が続いている今日この頃。
出不精且つ、文句ばかり言う子らを連れて出歩くのは嫌なので、
家でのほほ~んと過ごしております。

そんな暇人なアタクシは、手持ち無沙汰にこんなものを作ってみました。

米粉のパン、塩麹入り。

塩麹を入れると旨みが増すらしい、と言う噂の真偽を確かめるべく入れてみたのだけれど、
どうなのかしら?
お料理に使ったときよりも旨み↑が分かりにくいわ...

米粉のモチっとした食感と、ほんのり旨みを味わえる素朴なパンでした。



・・・・さて、この後の時間はどうしよう。ヒマだわ。



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[ 2012/08/23 05:39 ] パン | TB(0) | CM(0)
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